Приправы для похудения или пряности для стройной фигуры

Сидя на диете, мы хотим как можно скорее избавиться от ненавистной жировой ткани, поэтому пытаемся помочь себе различными приправами и добавками к пище. С этой точки зрения можно вспомнить о специях, широко используемых в кулинарии: они могут стать нашими союзниками при похудении к празднику или просто так для себя. Приправы для похудения важны тем, что стимулируют секрецию желудочного сока и облегчают пищеварение.

Базилик

Салат с моцареллой, помидорами и базиликом не просто вкусен, но и низко калориен. Сам по себе базилик способен оказывать воздействие на вес. Эта приправа, помимо придания соответствующего вкуса и аромата блюдам, увеличивает секрецию желудочного сока, облегчает усвоение питательных веществ и особенно способствует перевариванию белков и жиров. Она также действует как слабительное, что очень важно, т.к. во время похудения иногда есть необходимость избавиться от вздутия живота.

Перец черный

Мы не можем представить приготовление пищи без перца, добавляем его в супы, салаты и мясо. О его кулинарных достоинствах нам все известно, но, оказывается, перец также увеличивает секрецию желудочного сока и ускоряет переваривание пищи. Приправа помогает печени работать должным образом, а главное — способствует более быстрому перевариванию жиров. Кроме того, он может оказывать слабительное действие.

Имбирь

С имбирем на кухне следует обращаться осторожно, поскольку он обладает сильным, пряным запахом и острым вкусом. Добавленный в небольших количествах, он согревает тело изнутри, ускоряет обмен веществ, а также стимулирует секрецию желудочной кислоты и улучшает функцию кишечника. Однако следует помнить, что имбирь, добавленный в пищу слишком щедро, может стимулировать аппетит и тогда речь уже не пойдёт о похудении.

Карри

Еще одна восточная пряность приправа. Карри содержит куркумин, который является мощным антиоксидантом, предотвращает отложение жира и образование новых жировых клеток. Кроме того, карри улучшает пищеварение, в частности, способствует перевариванию жиров, что соответственно способствует похудению.

Тмин

Тмин добавляют, главным образом, в капусту, чтобы подчеркнуть ее вкус. Кроме того, что он создает с капустой и с некоторыми мясными блюдами отличное сочетание, тмин помогает работе почек, благодаря чему организм не задерживает воду. Вдобавок приправа стимулирует пищеварение, т.к. усиливает выделение желчи и желудочного сока.

Майоран

Приправа майоран очень важен для здоровья. Он может быть использован в качестве заменителя соли, что препятствует задержке воды в организме, а также снижает риск возникновения заболеваний сердечно-сосудистой системы. Кроме того, майоран помогает в похудении: он ускоряет обмен веществ, увеличивая секрецию желчи, и предотвращает метеоризм.

Корица

Корица поможет в борьбе с лишними килограммами сладкоежкам. Она дает ощущение сладости, предотвращает колебания уровня инсулина в крови, снижает чувство голода. Добавив корицу к фруктам, можно приготовить сладкий и низкокалорийный десерт.

Паприка

И кайенский перец (чили), и сладкая паприка содержат капсаицин, ответственный за их вкус. Это алкалоид, который в небольших количествах стимулирует процесс пищеварения. С перцем, однако, следует быть осторожными, потому что, добавленный в слишком больших количествах, он может иногда стимулировать аппетит. Перец как овощ едят на завтрак, и такая трапеза помогает снизить аппетит.

Мята

Чай с мятой стимулирует пищеварение. Лучше пить его после еды, т.к. он стимулирует секрецию желудочного сока и предотвращает метеоризм. Кроме настоя, похудеть помогает нам и сам освежающий аромат мяты. Помимо прочего, мята уменьшает тягу к сладостям. Если вечером вы почувствуете искушение съесть что-нибудь сладкое, выпейте мятный настой.

Травы приправы можно добавить в практически любое блюдо. Знание их свойств поможет вам в приготовлении здоровых и вкусных блюд, способствующих потере лишних килограммов.

Специально для интернет журнала Fraui Татьяна Алмазова